Restaurante - Art Legacy Hotel

Sencillez, originalidad y autenticidad son los pilares que moldean la esencia de nuestro restaurante.

Restaurante - Art Legacy Hotel
Restaurante - Art Legacy Hotel

Sencillez, originalidad y autenticidad son los pilares que moldean la esencia de nuestro restaurante.

Restaurante - Art Legacy Hotel

En nuestro restaurante Áurea, cultivamos los valores de sencillez, autenticidad y originalidad. Celebramos las tradiciones culinarias de Lisboa, recreando y reinterpretando recetas de nuestra capital. El Chef Pedro Mendes, inspirado por las influencias del Sur, Alentejo y Algarve, da a nuestra cocina un toque de creatividad, donde cada plato es una obra maestra impregnada de historia.
Cada plato que servimos es más que una comida, es una narración que se desarrolla mientras saborea nuestras creaciones. Le invitamos a embarcarse en este viaje gastronómico único, donde cada sabor revela las auténticas raíces de Lisboa.

Pedro Mendes, nacido en Carnaxide, comenzó su carrera en el campo del Derecho, pero su pasión por la cocina lo llevó a explorar el mundo de la gastronomía. Autodidacta, perfeccionó sus habilidades a través de la investigación y el trabajo arduo.

Inició su carrera culinaria en Bélgica y trabajó en diversas cocinas por toda Europa, desde Holanda, Francia, Inglaterra, hasta Irlanda. En 2001, regresó a Lisboa, donde se convirtió en copropietario y chef de destacados restaurantes.

El chef Pedro también es autor de libros de cocina, incluyendo “El Renacimiento de la Bellota” y “Cocina sin libro”, y en 2012, vio su nombre entrar en el Libro Guinness de los Récords por liderar la preparación de la ‘Más Grande Tortilla del Mundo’.

¡Ven a degustar las creaciones únicas de Pedro Mendes. ¡Reserva tu mesa ahora y embarca en este viaje gastronómico con nosotros!

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